藏在粤北的豆腐明珠作为一名热爱探索小众美食的旅行博主，我曾听闻清远有个九龙镇，那里的山水美如画卷，更藏着一种让人欲罢不能的美味 —— 九龙豆腐。怀揣着好奇与期待，我踏上了这片神秘的土地。一路上，车子在蜿蜒的山间公路穿梭，窗外的景色如诗如画，连绵的山峰、茂密的森林、潺潺的溪流，仿佛一幅徐徐展开的山水长卷，让人心旷神怡。当
北江渔歌，鲜韵悠悠在广东清远，有一条如诗如画的北江，它宛如一条碧绿的丝带，蜿蜒流淌在粤北大地上，不仅勾勒出了清远的山水之美，更是孕育了无数鲜美的河鲜，成为了当地饮食文化中一颗璀璨的明珠。北江，发源于江西省信丰县，一路奔腾南下，贯穿清远全境，江水澄澈清冽，那是大自然赋予的纯净，为河鲜们提供了得天独厚的生长家园。两岸山峦起
清远老鸡煲，粤味一绝在广东这片美食的江湖，鸡肴占据了餐桌的半壁江山，而清远老鸡煲更是其中一道熠熠生辉的招牌。广东人对鸡的偏爱近乎执着，有无鸡不成宴之说，清远鸡作为本地特产、中国国家地理标志产品，无疑是鸡中翘楚。清远老鸡煲，便是展现清远鸡独特魅力的绝佳烹饪方式，它将粤菜对食材本味的追求与巧妙调味完美融合，让无数食客为之心
阳山人的“黄金美食”在广东清远阳山，有一道美食如黄金般珍贵，它承载着数百年的历史与情感，那便是阳山麦羹。对于阳山人民来说，麦羹绝非普通食物，它是生活中不可或缺的一部分，深深扎根于这片土地的饮食文化之中。无论是繁华县城的酒楼食肆，还是偏远乡村的普通家庭，麦羹的身影随处可见，它就像一条无形的纽带，串起了一代又一代阳山人的味
探寻东乡蒸肉的前世今生在清远英德东乡一带，有一道令人垂涎欲滴的客家风味美食 —— 东乡蒸肉。它宛如一位隐世的佳肴，承载着岁月的沉淀与地域的风情，在当地美食谱系中占据着举足轻重的地位。每至佳节庆典、宴请宾朋之时，东乡蒸肉便会华丽登场，以其独特魅力征服众人味蕾，成为餐桌上当仁不让的主角。可这道美食究竟源于何时、又历经怎样的
开篇：来自清远的味觉诱惑作为一名资深美食爱好者，我自诩尝遍大江南北美味，可初遇清远鹅乸煲时，那惊艳的滋味依旧让我难以忘怀。那是在清远街边一家毫不起眼的小馆，若不是本地朋友极力推荐，我定会与这等美味擦肩而过。当热气腾腾的鹅乸煲端上桌，瞬间，馥郁醇厚的香气弥漫开来，勾动着味蕾，让我迫不及待想要一探究竟。清远鹅乸煲，究竟啥来